栗のシャーベットとサラミチョコ

ミラノ食い倒れ出張のある日

デザートに頼んだ栗のシャーベットが大変な美味でござります！

日本のシャーベットみたいにシャリシャリしてなくてとてもクリーミー！

一方『焼いたジェラート』?『焼きジェラート』？なんと訳したら良いのか、"gelato al forno"は重かった！

ジェラートには見えませんね。

外はメレンゲにチョコソース

↓割ると中のアイスが！

お茶うけに出してくれたサラミチョコ

これは美味しかったです！

サラミチョコは自家製だそうですが一般家庭でも作ります。

チョコとバター、卵、ビスケットを混ぜてサラミのようにします。食べる時に切るのです。

(この画像はお借りしました)

接待のディナーでしたが、取引先のお客様も大満足でした。