最近のマイブーム。。。。

夕食の話ですよ。

●レシピ

・キャベツ　150〜160g 荒いみじん切り

・薄力小麦粉　50〜60g

・卵　1個　

・水　60cc 位　春キャベツは、やや少なめ

・濃縮麺つゆ（２倍）　10cc位

材料をまぜまぜして、フライパンで焼く。

中火でしばらく。。。。

・豚肉　50〜60g　豚コマ　

片面焼きながら、上にバラバラにのせる。

片面が程よく焼けたら、裏返す。

何度かひっくり返して、

程よく焼いて、、、、、、

中濃ソースかけて、

マヨネーズかけて、

鰹節かけて、

出来上がり。。。。

お好み焼きです。

天かすトッピングも良いですよ。

チーズは、材料に混ぜても良いし、豚肉と一緒に焼いても美味しいです。

夕食兼お酒のお供に最適。　

最近、週に１〜２回　夕食はこれ。

昨晩も食べました。

先日、テレワーク後の散歩中の夕焼け。

コロナに関係なく、夕日はきれいです。