先日実家に行った時茹で栗を大量にもらったんですよ🌰
でも剥くのがめんどうでやや放置されていたら2日ぐらいでカビが…
急いで剥いたけど食べる前に中身もカビそう…
って思ったのでジャムに🎵
で、味見してみたらコレはモンブランでは⁈
と、思い作ってみました！
なんちゃってモンブラン
見た目はまぁ…😅
ですけど、味はめっちゃおいしかったです✨
栗があったら是非マネしてほしいです❤️
と言うわけでレシピ↓
材料
【栗ジャム🌰】
茹で栗
グラニュー糖
ラム酒（ラムエッセンス）
生クリーム
カステラ
作り方
【栗ジャム🌰】
1､栗をつぶす。（お水を入れてブレンダーでつぶしてもOK
その方が早いです！）
2､水分を飛ばすため少し煮立てる
3､熱いうちにラム酒を入れてアルコール分を少し飛ばす
コレで栗ジャム完成🎵
甘さは煮ながら調整してください！
【モンブラン】
土台はカステラ
その上に生クリームをこん盛り
ビニール袋に栗ジャムを入れて、ちょっとだけハサミで端を切ると絞り袋に✨
下からクルクル絞り出したら出来上がりです
やってみて〜
栗ジャムめんどくさい。
でも手作り感楽しみたい…
という方にはこういうのもあるみたいです
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黄色🟡のモンブランがいい方はこちら（1Kg⁈）
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渋皮モンブランもあるんだ
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