１１月中旬から「生活クラブ デポー」の
入り口には葉付きの大根が入荷するようになり、
日を追うごとに、みずみずしく充実しているのが
わかります。
他の根菜も同様。これから１月に向けてもっと
もっとおいしくなるはず。
根菜バンザイ！
材料を洗ったところで、だしとりです。
今日は、入会２年弱の、なかむーさん。
削ったのは、もりさん。
里芋がおいしくゆであがりました。
このまま塩をふってもおいしいですよ。
今年の里芋は皮が固め。
固いと、むきにくいのですが、
なんとか六面むきできてます。
筑前煮の材料
炒めはじめます。
金時人参が美しいでしょう？
あっちこっち自転車でさがし廻り
スーパーオオゼキでみつけました。
年末になれば、スーパーに出るはず。
おひなさまの頃まで、料理につかい
ましょう。食卓が華やかになります。
できあがり！
今日は焼締めの器に。
根菜が
大地に抱かれているようでしょう？
大根と金時人参のタコなます。
鶏の山椒焼き
タレは多めにつくっておいて、瓶に入れて
冷蔵庫へ。
お正月、おせちに飽きたら
家で焼き鳥っていいでしょう？
オーブンでもフライパンでも焼けます。
ラストはお雑煮。
