新じゃが、新玉ねぎ、生木耳、大葉、
スーパーの店先には、みずみずしい
夏の新野菜でいっぱい、
食欲が衰え、体調をくずしがちな６月、
自然食の力が「頼り」になります。
目で舌で涼を楽しみましょう。
待ってました、水なす！ 枝豆、きゅうり
大葉、トマト
水なすと大葉、きゅうりの即席漬け。
ミネラルたっぷりの自然塩で漬けます。
さて、昆布と鰹の一番だし。
蒸しましょ！
かつおを
かつおを・・・
一番だしを煮含めていく新じゃが
鶏の治部煮と盛り合わせます。
枝豆をあしらうと・・・
涼しげな煮物に。
さて、てこねずし、作りましょう。
すしめしに、海苔をちらして、
大葉をちらして。
じゅんさいと新生姜のお吸い物
お漬物
今月のお菓子
葛きり。
葛粉があれば、
京都に行かんでもお家で作れますよ（笑）。
黒蜜も、もちろん、つくってますよ。
さて、
ビールをあければ、父の日の食卓に
なりますね。、