さ、始めましょう！
つまみ菜
野蕗
ひじきの菖蒲煮
ひじきは、長崎県産
和食ラボの魚は、こちらで。
鹿児島産 １ｋｇ
産後のおかあさんをサポート。
おかざきさん、
OLのナナさん、
２人の男の子のおかあさん、
のぞみさん。
（新聞紙はウロコ防ぎ用）
きれいにさばけてます。
あらは、潮汁に。
初めての、そぎ切り。
空豆コロッケ。
朱の漆器に盛り付けてますので
空豆の緑色がでてません・・・（言い訳）
三つ葉、つまみ菜、ささみのわさび和え
鯛の笹巻き。
教室ですから、旬の鯛をさばくのも学び。
鯛をさばくのはちょっと骨かもですが
魚屋さんでサクを買ってもいいし、
鯵や鯖、他の魚でもつくれます。
笹巻き自体、
つくり方はかんたんです。
男の子のお節句、今年は
大人の男性も一緒に楽しめる献立にしました。
鯛のあらの潮汁。
