１０月の教室の食後、
「カンピドイオ行きたい！」の声に
行きましょう！と、
その場で8名予約。
何にしましょう。
何にしましょう。
メニューは、後ろの緑板の
おすすめ料理に。
とりあえず乾杯！！！
まずは、前菜ですね。
「前菜盛り合わせ」をオーダーしますとね、
４種のお料理が楽しめます。
１，ハムの盛り合わせ。
わ、おいしそ！
２，サラダ
3、オムレツ、豆料理、ポテトサラダ、
パプリカの煮込みetc・・・
小さな前菜を盛り合わせた一皿。
大好きです。
これいただく度に、
ワインがグイグイ飲めたらなーー、
と思います。
4、あさりとムール貝
以上４品が「前菜盛り合わせ」
に含まれています。
パスタは２種。
カルボナーラ
トマトソース
前回もそうですが、
「パスタの茹で加減にも感動いたしました」
「絶妙です」との声が。
羊肉のプロシェット
牛肉といんげんの煮込み
おいしかったーーー！
大満足ーーーーーー！
デザートは、
パンナコッタ、ティラミス、プリン、焼きリンゴ
それぞれ好みのものを。
厨房から調理を終えた、吉川敏明シェフ。
今日も全品、
吉川さんお１人の手による伝統のローマ料理です。
こういうのが本当のぜいたくです。
入り口には著書がズラリ。
今春発売の著書は平積みされています。
「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由」
「つくってみたい方は、どうぞ！」引頭宣伝マン。
「うちで作れるのかな」
「大丈夫。本というよりテキストです。
コラムも併せておよみください。
レジェンド吉川さんでなければ、
書けない、イタリア料理がお好きなら
知っておきたい基本的なコツ、満載。
必読です」
「ほしい～！！！」
この日も深夜まで、
おいしかったという全員の声が
LINEで届きました。
吉川さん、ごちそうさま！
料理に挑戦した方々から
「とってもおいしくできました」と
報告がありました。