わたしの若い頃と比べると
筍の売り場が目に見えて
小規模なっています。
あと１０年経ったらどうなるんだろう。
密かに心配しています。
豆腐ハンバーグ。
よく練ってくださいね。
帯の幅くらいあります。
今日は羅臼昆布。
一番だし。
羅臼らしいコクのあるだしです。
落花生の和え衣。
塩入り卵焼き
「あれー」、「あ、だめだ」「あ、ちがう！」
とかなんとか
ガーガーおしゃべりしながら・・・・・・・も
できあがり！
卵料理は「火」との戦い。
でもコツさえ覚えれば
大丈夫。
盛り付け自由自在。
「金時豆、好きなのに入らない～～」
「すき間、きんぴらで埋めよう」
ワイワイ、ワイワイ
小学生の工作の時間のよう。
筍、今日も「おいしい」「びっくり」と
喜ばれました。
みなさん、ぜひ、ゆでてみてください。
このおいしさを知らないのは、
もったいないです。
この企画を機会に、おべんとう箱を
求めた方が１０数人。
「明日から、おべんとうにします」と
宣言した方も１０数人。
たった１０数人でも、響いたことが
うれしいです。