＜れんこんの売り方への苦情＞
お気付きだと思いますが、最近、
連結部分を切り取り、平らな部分
だけにしてを５ｃｍ前後幅に切り、
販売するようになりました。
皮がむき易いのはわかるのです
が、切りにくいし、斜め切りできず、
つかいにくい。
連結部分は、薬効が高く貴重な
部分。本当にもったいない。
今日の橙（だいだい）
しゃぶしゃぶの薬味です。
今日は、千歳船橋の小川屋さんの
豚ロースしゃぶしゃぶ用。
福の字の赤絵小鉢。
お正月、おひなさまなどの行事、
お誕生日とか、入学、就職とか、
いいことがあったときとかに。
「もずく、大好きなんですぅ」
ぽん酢とごまだれ、どれに入れようかしら。
右は、韓国の民窯。
筆の起点が素晴らしいでしょう？
左は、沖縄の焼き物。
取っ手は真鍮。
今日は羅臼昆布。
実は１３年前のもの。
２５日のだしとり教室参加のみなさま、
お楽しみに。
