撮影風景です。
右の方は、２０代の編集長、ながたさん。
頭も身体もクルクルよく動きます。
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どんな料理の？
途中からですが、わたしの撮ったスナップを。
なすの南蛮漬け。
漬け地に秘密が・・・。
出汁＋調味料は酢、薄口しょうゆ、みりんだけ
さて、赤とうがらしの他、何を加えたでしょう。
投稿してください。
正解の方には、ごちそうします。
紅玉の甘煮。
真っ赤な紅玉でつくりました。
「自然村」という、武蔵関の自然食品店からの取り寄せ。
今日の臨時アシスタント（笑）。
編集部のやまざきさん。
♪～～ふ～んふんふ～ん・・・
２人共、ちがう歌をハミングしながら作業。
世代、ちがいますから、
はい。
いちじくの白酢掛け
白酢というのは、白和えの和え衣（あえごろも）に、
酢をちょっぴり加えたものです。
梅雑炊
自然食品店で購入した卵。
黄身の色が薄い卵です。
出汁が決め手です。
ラタトゥイユ
こんな写真を撮らせていただけるくらい、
なごやかな撮影です。
毎号、イラストも描かせていただいてます。