「だし活」部員katsuです♪
最近は私もだいぶ厚削りの取り方が板についてきて
ほとんど前の晩に水出しいｓて置くことが多いのですが。
うっかり在庫切れ？の時は他の材料を切ったりしているときに
煮出すこともだいぶ慣れてきました
毎日の料理にホントに欠かせないおだし！
重宝してます～
見てね
おだしの取り方動画→☆満席になりました
↓
「だし活」活動情報毎回好評のおだしレッスン！！第4回 かつお節厚削り「だしかつ」コラボレッスン
100％天然素材 家庭料理研究家高窪美穂子先生と、
鰹節メーカー・丸勝さんとの、
一流料亭も認めた本枯厚削り節「だしかつ」を使った
コラボレッスンです！
≪日時≫11月26日（水） 11：00～13：00
≪会場≫クッキングサロンM＆Y（東京都港区白金台）
