7月9日（水）、新潟の米菓メーカー、岩塚製菓様にて講演をしました！
テーマは「あいまいなだしと食品業界」。
自身が、だしと関わることになることになった
「だしではないのに、だしのような商品」を中心にお話を…
写真左が代表MAKI、右はスタッフで講師の亜樹山ロミさんです。
だしソムリエ協会の紹介もしましたよ！
観客の方は新潟の取引先の方を中心に300名弱。
場所はホテルニューオータニ長岡のホールでお話させていただきました。
終了後、岩塚製菓の代表取締役・槇春夫社長（手前右）と
常務取締役・郷芳夫（後列左）さんと槇社長のご子息・槇大介（後列右）さんと。
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だしソムリエ協会
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