FARMHOUSE IPA strain BE-2
330ml
ABV 6.0%
IBU 58
Farmhouse IPA
二軒茶屋餅角屋本店 （三重県 伊勢市）
限定ビール
ISEKADOの「野生酵母」を活かした『FARM HOUSE IPA』シリーズ
ダンデライオンチョコレートとのコラボ『BEAN TO BEER』で使用した、カカオ豆から単離した酵母「BE-2」を使用
酵母由来のフローラルなアロマとスパイシーさを活かすために、ホップは「Motueka」と「Luminosa」をメインにし、野生らしさを出すためにホップのスパイシーさとウッディ感を引き出すために「Chinook」も使用