ホーチミンでの夕食 その２
Le Thanh Ton通りから Ngo Van Nam通りに入ったところ
ベトナムの家庭料理をモダンでシックなインドシナスタイルの空間で提供する
QUAN BUI - Original
ホーチミン市内に何店舗かあるようです
現地でお世話になった方の紹介で注文もおまかせ
ビールで乾杯
次から次と料理が出てきます
シーフードサラダ ザボン・蓮の茎・ココナッツの芯
Quan Bui スタイル 春巻き盛り合わせ
空心菜のガーリック炒め
カニ入りエビの炒め物
Quan Bui スタイル
焼きエビ、ポークペースト、ポークグリル盛り合わせ
スネークヘッドフィッシュのロースト タマリンドソース
沸騰した酢に浸したベトナムビーフ ハーブとライスペーパー添え
机の上が料理でいっぱい （笑）
食べるのに忙しくて写真に撮れてないももの
ベトナムのお酒もいただきました
もち米を発酵させて作ったものらしい
