髭とボヰン : Oct '23

JR大正駅すぐのところにある立ち呑み屋さん

大正サロン 髭とボヰン

10月にいただいたお酒は

長門峡　　特別純米　ひやおろし　

　　　（岡崎酒造場 / 山口県 萩市）

安芸虎「素」　　発泡　純米吟醸　

　　　（有光酒造場 / 高知県 安芸市）

つきのわ　　自然農法米酒

　　　（月の輪酒造店 / 岩手県 紫波郡紫波町）

丸にぼ一いち　　純米大吟醸　ひやおろし　新潟県産たかね錦

　　　（下越酒造 / 新潟県 東蒲原郡阿賀町）

お酒のお供は

ブリ造り・カツオニラ醤油

サワラ焼き霜造り・鯛柴漬け和え

朝びき鶏肝のお造り