渋谷 May '23 : 蕎麦 酒 穀米 酢重 Indigo | 新・旅と酒の記憶

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テーマごとに見ていただくと見やすい感じです

渋谷でランチ

 

渋谷ストリームに入ってる

 

蕎麦 酒 穀米 酢重 Indigo

 

 

 

蕎麦、和食、酒を柱に和の食空間を提案するレストラン

ランチは田舎太打ち麺をさまざまな具材で楽しめる蕎麦と

十穀玄米を用いたカラダに優しいメニュー

 

 

蕎麦前に

 

和和和 呑み比べ

・純米吟醸 かすみ生 長野県産ひとごごち

・純米吟醸 かすみ生 富山県産雄山錦

・純米吟醸 かすみ生 長野県産美山錦

   (古屋酒造店 / 長野県 佐久市)

 

 

こぶくろピリ辛漬け

 

 

黒澤  生酛 純米80 長野県東御市産ひとごこち

   (黒澤酒造 / 長野県 南佐久市)

 

 

〆に

とろろそば +肉トッピング