恵比寿二丁目の交差点近くにある
日本酒バー
GEM by moto
呑み友達から東京によく行くんやったら行っとかなあかんお店やでぇ
って言われていて ようやくいけました
まずは
くわがた 仙禽×UNITED ARROWS
（せんきん / 栃木県）
お通し
IWA
（桝田酒造店 / 富山県）
ブルーチーズハムカツ
どぶろく どぶろく生酛 無添加
（nondo濁酒製造場 / 岩手県）
馬肉と梨のタルタル
SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
（光栄菊酒造 / 佐賀県）
鱧とからすみ、出汁ジュレ
Raspberyl シャンパーニュ酵母使用 瓶内二次発酵
（せんきん / 栃木県）
ハムカツのソースとしてどぶろくをいただく
美味しかったです