西区江戸堀 最寄りは大阪メトロ阿波座駅
日本酒メインの和食居酒屋
酒盛り あいなる
まずは
生ビール(小)
お通し
いただいたお酒は
蒼空 純米酒 美山錦
(藤岡酒造 / 京都府)
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火
(丸石醸造 / 愛知県)
光栄富士 白月 無濾過生原酒
(光栄菊酒造 / 佐賀県)
秋鹿 純米 無濾過生原酒 山廃 槽搾り直汲
(秋鹿酒造 / 大阪府)
山川光男 2020 なつ
(水戸部酒造 / 山形県)
お酒のお供は
お刺身
淡路 目板かれい・和歌山 石鯛・愛媛 天然真鯛
愛媛 スズキ 寝かせ・香川 カンパチ・長崎 本マグロ
薬味たっぷりなめろう
はものひとくちフライ
ピンクグレープフルーツのサルサソース
水茄子とみょうがの芥子酢みそ