醤油が無くなったのを思い出し、仕事帰りに近くのスーパーへ・・・
まるちゃんは、いつもフツーのお醤油と、
広島牡蠣のだし入り「かき醤油」を常備しています
いつもは何もついていないアサムラサキさんちの「かき醤油」ですが、
今回は金メダル
が付いているではないですかぁ
アサムラサキさんちの「かき醤油」・・・
どうやら、
食品品評会モンドセレクション2009で、
「かき醤油」「白だしかき醤油」が見事「最高金賞」を受賞したそうです！
おめでとうございま～す
＜かき醤油ってなんじゃらほい？＞
かき醤油は広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、
有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。
芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。
「炒め物」「煮物」「うどんつゆ」「お吸い物」、あるいはそのままかけ醤油として
「たまごかけごはん」「冷やっこ」「お刺身」などにお使いいただければ、
「かき醤油」の旨みが素材の味を引き立てます。
上記、アサムラサキさんちのHPより転載させていただきました。
そうなんです、お出汁代わりに出来たり、仕上げに使えたり、
まあ～とっても便利なんですよ、そこの奥さん( ´艸｀)
まるちゃんは、アボガドや長いもをザクザク切りまして、
のりを散らせて「かき醤油」をかけます～
なんて事はないんだけど、ヘルシー＆シンプルな美味しい一品です
ところで、この「かき醤油」知らぬ間に、こんなに有名になっとったんじゃねぇ。
HPを見てみると、色々とメディアにも取り上げられているのでビックリ＼(◎o◎)／
だって、私にとってはフツーにスーパーで見るお醤油だから・・・
だけど、地元のものがこんなに有名になってたら嬉しいね
日本中の人たちに、「かき醤油」を楽しんでもらえるといいね
アサムラサキさんちのHPは、こちら
（通販ありまーす）
https://www.asamurasaki.co.jp/
がんばれー！地元企業さん
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