私達の職場には、
あらゆる地域から楽団員さんが来られています。
まるちゃんは広島っ子なので、
県外出身者の楽団員さんから故郷の話を聞くことが大好き
日本列島北から南
色々な特徴がありますよね、だからとっても新鮮なのデス
茨城県出身のナイスミドル打楽器のテルさん より
実家から送って下さったという”干しいも”を
昨日の休憩中にいただきました
みんなで食べると、また美味しさも増したねぇ～
スロヴァキアから来られた、指揮＆ヴァイオリン奏者の
ダネルさんも「美味しい～」って食べてました
茨城から来た
干しいもでーす
良い照りしてます！
漂白や添加物、保存料などはまったくなし！
まさに、先人達の知恵が終結した食べ物じゃねぇ・・・
干しいもの作り方は、
蒸した後、皮をむき、すだれなどに広げ
冬場の寒風を利用して天日で干して出来あがり
切らずにそのまま干すと、20日ほどの乾燥が必要らしい
ホクホクした焼き芋の触感とは違い、干しいもはネットリしています。
自然な甘みが、とっても美味しい。
ネットで調べると、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、
おやつになるけれど、いわゆる健康食品なんじゃねぇ～
実は、スゴイ食べ物なんじゃねぇ～
http://amaimo.net/amaimo1_3.html
テルさんから教えていただくまで、
”干しいも”の存在は知らなかったまるちゃんです
人の出会いによって、世界が広がります。
こんな瞬間が、とっても嬉しいです。
「テルさんありがとう！そして、御馳走さまでした～～～～」
茨城県名産～総合健康食干しいもバンザ～イ
←いつも応援ありがとうございます！感謝です