伊勢志摩サミットが来年五月に開かれます。三重県は「美し国 うましくに」と古代から言われ、食材が美味しいところです。伊勢エビ、あわび、牡蠣、鯛などの魚介類をはじめ、お肉では松阪肉、山の幸では椎茸栽培が盛んです。
数ある食材の中でもあまり知られていないのが、緑茶です。深蒸し茶は、緑茶の中でも茶葉を蒸す過程を長くして、お茶の濃くを出しています。そのため、どのような水でも美味しいお茶を抽出することができます。お茶の全国コンクールでも天皇杯を受賞する人もいて、品質は最高レベルです。
今夜はロバさんもサラブレッドもお茶を一服盛って、後はサラブレッドの肉布団で爆睡でした。