クルミメープルのスクエアパン ブール | daryl1496 パン日記

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パンが好きです
家族の朝ごはんと自分のお昼ごはんに食べるパンを焼いてます
粉とイースト、またはホシノ天然酵母、砂糖、塩、水をそっと混ぜ合わせ 10分手ごねします
ずーっとだいたい毎日繰り返しているので 自分好みのパンになってきました

スクエアパン

昨夜仕込んだ湯種と
クルミ メープル 春よ来い

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まだ食べてないけどふわっふわ
スクエアパンは皮が美味しいと思う




昨日のブールをスライスしてソーセージととろけるチーズで食べてしまったので  再びブール

春よ来い 全粒粉 白神酵母で
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カンパーニュの型を買わずにブールで落ち着いてしまってる