神戸の両親が東京に来たので
家族5人でお食事を
で、台湾に行った両親から
「鼎泰豊の辣油」をお土産にもらいました
早速お弁当用に...と先ずは麻婆茄子。
コレが！！ピリリ度高くて辛いけど美味しい
こちらは家にあったものを適当に組み合わせて
作ったんですが、鼎泰豊の辣油のおかげでハマりました！！
糸こんにゃくをだし汁で煮立てて、
フライパンに移して
ゴマ油で煮立てた糸こんにゃくに
ニラとじゃこを炒め合わせるだけ
そこに鼎泰豊の辣油をプラス
私は辛いのダメなのでゴマをかけて
からーい！と思いながらも美味しくて
1/4くらいつまみ食いしちゃいました
さっきジョギングしたのにー。。
そしてお弁当用にとっておかねば...