知り合いの漁師さんが毎年、ホヤを食べさせてくるのだが
今年は、ステイホームなので
わざわざ送ってくれたホヤ
見て！この新鮮さ
キラーーーン
ホヤって好き嫌いが分かれるけど
新鮮なホヤは臭みもなく甘くて美味しい
それに調べてみたら
低カロリーで、さらに豊富なビタミンとミネラルを含んでいます。
特に食事での摂取が難しい亜鉛や、がんを抑制する効果が期待される
グリコーゲンやビタミンB12等を豊富に含む
だって
全く知らなかった
それを知った私は、お腹いっぱいでも限界まで食べちゃった(笑)
本当に単純だわ
でもね、美味しかった
３日間は、ホヤ生活します
そうそう、宮城県はホヤの生産量、消費量共に全国トップらしいです
知らなかったわ～