（写真はダシで煮た大根と「旨味くるみ味噌」、説明は本文に）
本日の実歩数： １５６６歩（２２時３０分現在）ガックリ・・・
きのうより寒くなった。
台風は涌いてないけど、北海道の北東の低気圧はきょうも台風並みの強さ（泣）
頭と体がつらい！
空気が乾燥しとるので指先が次々ヒビ割れで痛いし不便だし、必需品の液状絆創膏は高くなったし～（怒）
それでも日曜夜は食欲も手伝って大きな大根１本を洗って剥いて料理した！
（信楽ケイブが麻雀仲間のおひとりからいただいてきたのでｗ）
綺麗な大根なら皮は剥かなくてもええだけど、これは野性的なルックスで、皮の一部に薄い小さな小石粒を抱えておったりしたｗ
まず、輪切りにして剥いて半月に切ったのを、寸胴鍋に入れて水を入れて、「茅乃舎だし」３袋も入れて１時間以上置いた。
ダシが溶け出してきた段階でトロ火にかけて放置ｗ
煮立ったらダシの袋を引き上げて、料理用の清酒を入れて、大根が柔らかくなるまで煮続ける。
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こがらし亀次郎： うむ、うめえガバシャガバシャもう５個！
SIGMA（Darth Yumi）： 茅乃舎だしのメーカーさんには叱られる（汗）
亀： なんでい、良くねえ使い方してんのか？
Ｓ： 説明に書いてあるとおりとは言い難いだけど、充分おいしいにｗ
亀： んで、この無添加「旨味くるみ味噌」が賞味期限切れなのか♪
Ｓ： 「賞味期限 2024年10月3日」・・・全く問題ないよね！
亀： 全くでえじょうぶだ、ちゃんとうめえぞｗｗｗ
Ｓ： 醤油だけかければもっと低カロリー、夜食にも安心☆
亀： んじゃどちらさんも、感染症や花粉にも用心しておくんなせえ☆彡
