１１月に入って、朝晩はすっかり肌寒くなってきました。
ようやく秋らしくなってきたって感じ。
この季節になると、さつまいもが食べたくなるんよねえ～。
というわけで今日は、さつまいものレモン煮を作りました。
まあ、芋・栗・かぼちゃは大好物やけん、一年中いつでも食べたいけど、
今の季節は、外を歩いていると、焼き芋を売っているのを見かけるようになるしね、
さつまいも好きにはたまらんよねえ～～♪
今の季節は、外を歩いていると、焼き芋を売っているのを見かけるようになるしね、
さつまいも好きにはたまらんよねえ～～♪
今日も夫とスーパーへ行ったら、お店の前で焼き芋を売っていて、
あ～～焼き芋食べたい～～！
と思ったけど、
焼き芋もいいけど買うと高いし、それなら自分でレモン煮を作ろう！と思って、
スーパーで美味しそうな鳴門金時芋を買いました。
あ～～焼き芋食べたい～～！
と思ったけど、
焼き芋もいいけど買うと高いし、それなら自分でレモン煮を作ろう！と思って、
スーパーで美味しそうな鳴門金時芋を買いました。
出来上がりは、やわらかくて甘くて、ほんのりレモン味がさっぱりしてて、いくらでも食べられる！！って感じ♪
そしたら、夫が、このレモン煮にバターをのせて電子レンジでチンしてました。
フォークでつぶしながら食べると、濃厚な甘さが、まさにスイートポテトだあ～！！
さつまいも好きには、本当にたまらない美味しさだったよお～～♪♪
あ、それと、今日、クリスマスの雑貨を、部屋に飾り付けました。
もうそんな季節か・・・早いなあ。
街中はクリスマスイルミネーションも始まったし、もうすぐ冬だねえ～♪