슈퍼 푸드 무화과를 맛있게 활용!

こんにちは〜

バルコニーのペンキ塗りを終え、只今くつろぎ中

今は、塗り直しの箇所をやっているのですが、下地を塗って時間をおかなければならないため、結局、完成は週末に延期されました

雨漏りもするし、カビも生えたり、ずっと開かずの間だったバルコニーが、やっと人の住める空間になって来ました

感無量

今回の韓国語ブログは、健康食品について

今でこそ、インスタントラーメンやジャンクフードももりもり食べている私ですが、

このブログを書いていた頃は、結構、食べるものに気を使っていました

『スーパーフードのイチヂクをおいしく活用！』

この時期、ちょうど旬だったイチヂクについて、その栄養の効能や活用（調理法、食べ方、保存法など)について書いています

ここでいきなりクイズです

漢字で「無花果」と書くイチヂクですが、本当は花が咲くんです🌼では、花はどの部分にあるでしょうか？

答えは、次回

韓国語を読める方は、下の韓国語記事にも書いてあります

それでは、行ってみよう

날씨가 많이 추워지네요

내가 좋아하는 과일인 무화과도 슬슬 시즌이 끝날거네요. 요즘은 마트에서도 할인하고 있는거 자주 봐요

무화과는 맛있지만 싱싱할 때 안 먹으면 쉽게 상해서 다루기 까다로운 과일이라도 하지요

그런데 무화과는 건강에 좋은 슈퍼 푸드이에요

무화과는 "無花果(꽃이 없는 과일)" 라고 하는데 사실은 꽃이 있어요. 하지만 그 꽃이 도저히 보기 힘들기 때문에 이 이름이 붙었다고 해요

무화과의 꽃, 어디에 피는지 아세요?

아마 씨앗이라고 생각해서 먹고 있는 저 까실까실한 부분이 사실은 무화과의 꽃이에요

이런 재밌는 과일, 무화과의 건강에 대한 효능은 많이 있어요

무화과의 건강 효과 (유효 성분명)

◎ 암 억제 효과 (베스트 알데히드)
◎ 피부 미용, 안티 에이징 효과 (폴리페놀류, 비타민류)
◎ 위 건강을 유지하는 효과 (피신, 아밀라아제, 리파아제)
◎ 시각 기능을 개선하는 효과 (안토시아닌)
◎ 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과 (펙틴)
◎ 당뇨병을 예방하는 효과 (펙틴)
◎ 변비를 해소하는 효과 (펙틴)
◎ 고혈압을 예방하는 효과 (칼륨)
◎ 빈혈을 예방하는 효과 (철분)
◎ PMS, 불임, 갱년기 등의 증상 완화 효과 (식물성 에스트로겐, 비타민B6, 미네랄)

물론 그대로 먹어도 맛있지만 나는 겨울 동안에도 무화과를 즐기려고 요즘은 무화과의 가공품을 만들고 있어요

간단한 것은 드라이 무화과, 잼, 콤포트 등