昨日、店での出来事なんだけど(;´･ω･)
うちでは常時2種類の試飲コーヒーを出してる
昨日は 浅煎りのエチオピア・モカと
季節限定のオリジナルブレンド(キリマンジャロベース)を
出してたんだけど(´-∀-｀；)
モカは浅煎りだから当然、
酸味がしっかり出てるし
ブレンドもキリマンジャロ(モンディール農園)がベースなんで
これも酸味がしっかりあるんだけど(;´･ω･)
お客の1人が『飲んで良いの？』
と訪ねてきたので
『ああ どうぞお試しください(*'▽')』
とすすめた
自分は作業をしながらだったんで
2種類の内
どっちを飲んだかは知らないけど
飲んで お客が言った一言にその場に居たスタッフ全員が
仰天w!!
お客『うん 酸味が無くって美味しい』
と直ぐ様 立ち去っていったw
スタッフ皆 顔を見合わせて 出た一言w
『今の客 何て言った？(・・;)酸味がなくってって聞こえたんだけど？(・・;)』
確かに俺にもσ(｀・・´ )そう聞こえたw
他のスタッフも口を揃えて同じく酸味がなくってって聞こえましたw
出してる試飲のコーヒーはどっちも酸味が特徴のコーヒーなんだけど･･･(-∀-`; )
コーヒーを深く知れば知るほど感じる
世間にはちゃんとしたコーヒーって
思ってるほど伝わってないんだなと･･･
(´＿｀。)ﾞ