まぁ、休息も必要だろう。
と・・・いうわけで、役所を辞めて漁師になった親戚が、「クビオレサバ」と「天然しいたけ」
を持ってきてくれた。
刺身にして食べたが、身が引き締まってキチキチしてとても美味しい！まさに旬の味である。
高級なお魚である。写真を撮ろうと思っていたら、刺身になっていた(笑)
それと「天然しいたけ」。お塩をパラパラとかけて、焼いて食べました。
これがまた甘くてしいたけの香りがプンプン！最高の味でした。
種子島の周りにはカツオやたくさんの魚がいっぱい！陸にも美味しい食材が豊富である。
学生時分に、卒業論文を見てもらう為に、神戸の教授の御宅へ「イセエビ」を持って
行ったことがある。その夜は教授御宅で夕食を頂きましたが、教授婦人が
「ニチリョウさんのところは、美味しいお魚がいっぱいだから、神戸牛のステーキを
焼いてあげるからね。焼き加減はレアがいい？・・・」と・・・よくご存知で、その夜は
贅沢にも神戸牛ステーキを腹一杯食べました。次の夜も論文を見て頂いて、教授が
「今日はシャブシャブを食べに行こう」と、これまた神戸牛のシャブシャブまで戴きました☆
魚もいいけど神戸牛もいいよね(爆)