「濃厚食品」消費者にお得感 新商品続々、年間販売目標も前倒しクリア
フジサンケイ ビジネスアイ 1月28日(土)8時15分配信
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森永乳業の「濃艶ショコラ 焼キャラメルショコラ」（写真：フジサンケイビジネスアイ）
デザートや紅茶飲料、シチューなど幅広い分野で「味の濃さ」を売り物にした食品や飲料の発売が相次いでいる。年間販売目標を前倒しでクリアするなど、ヒット商品も出てきた。原料を多く使っていることで消費者が“お得感”を感じているほか、冬に温まるという点などが見直されているようだ。
[フォト］３０、４０代の懐かしさが牽引 「はちみつレモン」など復刻版食品人気
濃艶（こいつや）ショコラ、濃厚チョコレートのラテ…。森永乳業が昨年１２月から今月にかけて発表した新商品のうち、濃厚さを特徴としたものは５つを数える。同社は「気持ちがリラックスして温まることから、冬には濃厚な味わいが好まれるが、今冬は特にこうした新商品が多い」としている。今月１７日に発売したチョコプリン「濃艶ショコラ 焼キャラメルショコラ」は、カカオ分の占める割合が高く、濃厚な味に仕上げる「クーベルチュールチョコ」を１２％使用。パッケージは黒を基調にし、チョコの濃さを印象づけている。
キリンビバレッジは昨年９月、「午後の紅茶 パンジェンシー 茶葉２倍ミルクティー」を発売。「２倍」は０６年から販売していたが、茶葉の配合を変えるなどして刷新したところ、９～１２月の実績で前年比約１割増となった。森永乳業が先月、期間限定で投入した「リプトン 贅沢ミルクティー～ミルクの極み～」は、従来の同社商品と比べてミルク分を２．８倍に高めた。濃厚さを打ち出した飲料が冬に発売される傾向はあったが、さらに「濃く」なった。
エスビー食品が昨年８月に投入した「濃いシチュー」は、４カ月で年間目標販売額の１２億円を突破。「その後も販売好調で、もうすぐ１７億円に達する勢い」（同社）という。消費者調査でシチューに求めるものとして「うまみ」「コク」「味わいの深さ」など、「濃さ」と近いキーワードを挙げた人が多かったことがあり、発酵バターと特別なブイヨン（だし）で濃厚さを出した。
濃い味わいの食品が人気となる背景について同社は「先行きが不透明な社会状況の中、『お得感』や『確かな手応え』を感じることができるからではないか」と分析している。
最終更新:1月28日(土)10時25分
濃厚チョコレートのラテ…味が気になるな（笑。
暗黒の稲妻
フジサンケイ ビジネスアイ 1月28日(土)8時15分配信
拡大写真森永乳業の「濃艶ショコラ 焼キャラメルショコラ」（写真：フジサンケイビジネスアイ）
デザートや紅茶飲料、シチューなど幅広い分野で「味の濃さ」を売り物にした食品や飲料の発売が相次いでいる。年間販売目標を前倒しでクリアするなど、ヒット商品も出てきた。原料を多く使っていることで消費者が“お得感”を感じているほか、冬に温まるという点などが見直されているようだ。
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濃艶（こいつや）ショコラ、濃厚チョコレートのラテ…。森永乳業が昨年１２月から今月にかけて発表した新商品のうち、濃厚さを特徴としたものは５つを数える。同社は「気持ちがリラックスして温まることから、冬には濃厚な味わいが好まれるが、今冬は特にこうした新商品が多い」としている。今月１７日に発売したチョコプリン「濃艶ショコラ 焼キャラメルショコラ」は、カカオ分の占める割合が高く、濃厚な味に仕上げる「クーベルチュールチョコ」を１２％使用。パッケージは黒を基調にし、チョコの濃さを印象づけている。
キリンビバレッジは昨年９月、「午後の紅茶 パンジェンシー 茶葉２倍ミルクティー」を発売。「２倍」は０６年から販売していたが、茶葉の配合を変えるなどして刷新したところ、９～１２月の実績で前年比約１割増となった。森永乳業が先月、期間限定で投入した「リプトン 贅沢ミルクティー～ミルクの極み～」は、従来の同社商品と比べてミルク分を２．８倍に高めた。濃厚さを打ち出した飲料が冬に発売される傾向はあったが、さらに「濃く」なった。
エスビー食品が昨年８月に投入した「濃いシチュー」は、４カ月で年間目標販売額の１２億円を突破。「その後も販売好調で、もうすぐ１７億円に達する勢い」（同社）という。消費者調査でシチューに求めるものとして「うまみ」「コク」「味わいの深さ」など、「濃さ」と近いキーワードを挙げた人が多かったことがあり、発酵バターと特別なブイヨン（だし）で濃厚さを出した。
濃い味わいの食品が人気となる背景について同社は「先行きが不透明な社会状況の中、『お得感』や『確かな手応え』を感じることができるからではないか」と分析している。
最終更新:1月28日(土)10時25分
濃厚チョコレートのラテ…味が気になるな（笑。
暗黒の稲妻