黒い斑点の周囲から青い蛍光＝バナナに紫外線当たると放出－動物が成熟の目印に？
店頭で最も多く売られているキャベンディッシュ種のバナナは、成熟が進むと黄色い皮にシュガー（スイート）スポットと呼ばれる黒い斑点が生じるが、紫外線が当たると、斑点の周囲から黄色い部分より3倍も強い青い蛍光が放出されることが分かった。オーストリア・インスブルック大と米コロンビア大の研究チームが21日までに、米科学アカデミー紀要電子版に発表した。(時事通信)
バナナ自体偶に食べる程度ですが、大体気にせずそのまま買ってきますが、ただ買うときに黒いシミがおおかったりすると違うのをよけて買いますねぇ。偶に買ってきたけど一部が変色してたりてねぇ。かといって堅いのも偶にあったり難しいですねぇ。なので1日は常温で放置してますが。見極めのラインが・・^^;
暗黒の稲妻
BGM:明日に架かる橋(Byレミオロメン）
店頭で最も多く売られているキャベンディッシュ種のバナナは、成熟が進むと黄色い皮にシュガー（スイート）スポットと呼ばれる黒い斑点が生じるが、紫外線が当たると、斑点の周囲から黄色い部分より3倍も強い青い蛍光が放出されることが分かった。オーストリア・インスブルック大と米コロンビア大の研究チームが21日までに、米科学アカデミー紀要電子版に発表した。(時事通信)
バナナ自体偶に食べる程度ですが、大体気にせずそのまま買ってきますが、ただ買うときに黒いシミがおおかったりすると違うのをよけて買いますねぇ。偶に買ってきたけど一部が変色してたりてねぇ。かといって堅いのも偶にあったり難しいですねぇ。なので1日は常温で放置してますが。見極めのラインが・・^^;
暗黒の稲妻
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