鯨肉は牛肉よりエコ？ＣＯ２排出量は１０分の１以下
鯨肉生産で生じる二酸化炭素（ＣＯ２）など温暖化ガスの排出量は、牛肉生産で生じる排出量と比べて１０分の１以下という試算が、水産総合研究センターの調査で出た。同じ肉類の食材でも、鯨肉は牛肉に比べて環境に優しい一面があるといえそうだ。水産庁はこうしたデータに着目しており、「商業捕鯨再開などをめぐる国際交渉で、反捕鯨国へ理解を求める新しい視点になる」としている。(産経新聞)
鯨はもう随分ご無沙汰ですねぇ。鯨のベーコンと冷酒がまたよく合うんですよね(笑。
高くて中々食べれられないのが現状ですが・・。
暗黒の稲妻
BGM:君が輝きつづけるように（By Jun Sky Walkers)
鯨肉生産で生じる二酸化炭素（ＣＯ２）など温暖化ガスの排出量は、牛肉生産で生じる排出量と比べて１０分の１以下という試算が、水産総合研究センターの調査で出た。同じ肉類の食材でも、鯨肉は牛肉に比べて環境に優しい一面があるといえそうだ。水産庁はこうしたデータに着目しており、「商業捕鯨再開などをめぐる国際交渉で、反捕鯨国へ理解を求める新しい視点になる」としている。(産経新聞)
鯨はもう随分ご無沙汰ですねぇ。鯨のベーコンと冷酒がまたよく合うんですよね(笑。
高くて中々食べれられないのが現状ですが・・。
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