ふらっと寄ったコンビニで見つけた(おそらくは)新商品の雪見だいふくのたまごプリン味が出ていたのでレポなど・・。その前に雪見だいふくをWikipediaで見てみると
雪見だいふく(ゆきみ-だいふく)は、アイスクリームの外側を薄い餅の生地(ぎゅうひ)で包み、大福のように丸く整形された氷菓の一種。 1981年(昭和56年)10月にロッテが日本で発売した和菓子である。
アイスクリームはバニラ風味が基本であるが、限定生産でそれ以外のものも売り出されることがある。
概要
発売された当時の日本において、温かみあるイメージの強い和菓子の大福餅と冷たい洋風のアイスクリームを食材として組み合わせることは常識に無く、雪見大福は新しい味覚として野心的な登場の仕方をしている。 大福とアイスクリームの、いわゆるミスマッチの妙は広告でも巧みに訴求され、炬燵(こたつ)のある和風の家の屋内を「大福」のイメージに、窓や庭先から眺める雪景色を「アイスクリーム」のイメージに重ねて、「大福」と「雪見」を自然な光景の中の馴染みある取り合わせとして演出してみせていた。 パッケージデザインの赤と白も同様のコンセプトの下(もと)に効果を上げている。 商品そのものの完成度の高さに命名を始めとする広報・広告等の巧さも加わって、雪見大福は大ヒット商品となり、以後、長く親しまれる氷菓の一つとして定着した。
発売当初、アイスクリームはバニラ味だけであったが、のち、バリエーションとして限定発売ながらイチゴ味やチョコレート味など[1]が加わった。 しかし、基本的には変わることなくオリジナルのバニラ味を中心に販売されている。 それには、年商70億円を毎年売り上げるヒット商品としてバニラ味の人気が根強いことによるところが大きい。
また、学校給食用に製造された商品もあり、そちらはカルシウム・鉄分など、成長期の児童に必要な栄養成分が強化されている。
製品・製法は特許化されている。1981年(昭和56年)出願の製法の特許(特許第1537351号)は保護期間が満了しているが、2001年(平成13年)出願の特許(特願2001-79558、特開2002-272382)は審査請求をしていないため、特許出願中と表記されている。
2008年(平成20年)にはモンドセレクション(世界菓子食品品評会)において金賞を受賞した。
餅菓子としての制約
本来、餅は低温にするとカチカチに固まってしまう。そのため、雪見大福は糖類やデンプンなどを加えて柔らかく口当たりがよいように加工されている。 反面、気温が高い場合、餅はすぐに食べないとドロドロに溶けてしまいがちである。この食材から来る制約のため、販売は冬季が中心となっている。
CMキャラクター
女性アイドルを広告モデルに起用し、かつてのテレビコマーシャルでは伊藤つかさ出演のもの、中山美穂出演のものがよく知られていた。 その他、榎本加奈子、安西ひろこ、浜田翔子なども出演。
発売25周年を迎えた2006年(平成18年)には、アイドルの小倉優子とフィギュアスケーターの荒川静香を起用している。
脚注
^ 2008年(平成20年)3月17日、抹茶黒みつ味を限定発売。
(Wikipedia 雪見だいふくより転載)
と前置きが長くなりましたねぇ。本題です。
パッケージは
内容量 2個入り
発売地区 全国
新商品発売日 2/9
食べた感じは本当にプリンを食べている感じ。1個のカロリーが83Kcal。2個で166Kcal。まぁプリンも大体そんなもんでしょう。個人的には買ってすぐより解けかけの方がすきだったりします。外のもちもちっとした食感と中のアイスがマッチしててもう言う事ありません。
後直接関係はありませんが、この記事書くにあたってGoogle先生で検索してた所面白いものを見つけたので紹介しておきます。
題して「雪見だいふくを作くろう」。え?作れるの?んじゃやってみようという方はどうぞ。詳細は
こちら
URL:http://cookpad.com/recipe/341518
このレシピ見てたら色んなバリエーションとか出来そうですねぇ。要はアイスの味一つで決まるのかなぁ( ̄ー ̄;にやり
このたまごプリン味・・2個は余裕で行けそう・・笑
暗黒の稲妻
BGM:くちばしにチェリー(ByEGO-WRAPPIN`)
雪見だいふく(ゆきみ-だいふく)は、アイスクリームの外側を薄い餅の生地(ぎゅうひ)で包み、大福のように丸く整形された氷菓の一種。 1981年(昭和56年)10月にロッテが日本で発売した和菓子である。
アイスクリームはバニラ風味が基本であるが、限定生産でそれ以外のものも売り出されることがある。
概要
発売された当時の日本において、温かみあるイメージの強い和菓子の大福餅と冷たい洋風のアイスクリームを食材として組み合わせることは常識に無く、雪見大福は新しい味覚として野心的な登場の仕方をしている。 大福とアイスクリームの、いわゆるミスマッチの妙は広告でも巧みに訴求され、炬燵(こたつ)のある和風の家の屋内を「大福」のイメージに、窓や庭先から眺める雪景色を「アイスクリーム」のイメージに重ねて、「大福」と「雪見」を自然な光景の中の馴染みある取り合わせとして演出してみせていた。 パッケージデザインの赤と白も同様のコンセプトの下(もと)に効果を上げている。 商品そのものの完成度の高さに命名を始めとする広報・広告等の巧さも加わって、雪見大福は大ヒット商品となり、以後、長く親しまれる氷菓の一つとして定着した。
発売当初、アイスクリームはバニラ味だけであったが、のち、バリエーションとして限定発売ながらイチゴ味やチョコレート味など[1]が加わった。 しかし、基本的には変わることなくオリジナルのバニラ味を中心に販売されている。 それには、年商70億円を毎年売り上げるヒット商品としてバニラ味の人気が根強いことによるところが大きい。
また、学校給食用に製造された商品もあり、そちらはカルシウム・鉄分など、成長期の児童に必要な栄養成分が強化されている。
製品・製法は特許化されている。1981年(昭和56年)出願の製法の特許(特許第1537351号)は保護期間が満了しているが、2001年(平成13年)出願の特許(特願2001-79558、特開2002-272382)は審査請求をしていないため、特許出願中と表記されている。
2008年(平成20年)にはモンドセレクション(世界菓子食品品評会)において金賞を受賞した。
餅菓子としての制約
本来、餅は低温にするとカチカチに固まってしまう。そのため、雪見大福は糖類やデンプンなどを加えて柔らかく口当たりがよいように加工されている。 反面、気温が高い場合、餅はすぐに食べないとドロドロに溶けてしまいがちである。この食材から来る制約のため、販売は冬季が中心となっている。
CMキャラクター
女性アイドルを広告モデルに起用し、かつてのテレビコマーシャルでは伊藤つかさ出演のもの、中山美穂出演のものがよく知られていた。 その他、榎本加奈子、安西ひろこ、浜田翔子なども出演。
発売25周年を迎えた2006年(平成18年)には、アイドルの小倉優子とフィギュアスケーターの荒川静香を起用している。
脚注
^ 2008年(平成20年)3月17日、抹茶黒みつ味を限定発売。
(Wikipedia 雪見だいふくより転載)
と前置きが長くなりましたねぇ。本題です。
パッケージは
内容量 2個入り発売地区 全国
新商品発売日 2/9
食べた感じは本当にプリンを食べている感じ。1個のカロリーが83Kcal。2個で166Kcal。まぁプリンも大体そんなもんでしょう。個人的には買ってすぐより解けかけの方がすきだったりします。外のもちもちっとした食感と中のアイスがマッチしててもう言う事ありません。
後直接関係はありませんが、この記事書くにあたってGoogle先生で検索してた所面白いものを見つけたので紹介しておきます。
題して「雪見だいふくを作くろう」。え?作れるの?んじゃやってみようという方はどうぞ。詳細は
こちら
URL:http://cookpad.com/recipe/341518
このレシピ見てたら色んなバリエーションとか出来そうですねぇ。要はアイスの味一つで決まるのかなぁ( ̄ー ̄;にやり
このたまごプリン味・・2個は余裕で行けそう・・笑
暗黒の稲妻
BGM:くちばしにチェリー(ByEGO-WRAPPIN`)