昨日のコメントでの説明を兼ねて・・

恵方巻きの説明をすると書いたので、忘れない内に書いておきます。

恵方巻、恵方巻き（えほうまき）は、節分に関西地方で多く食べられる巻き寿司。起源には色々な説があるが、その一つが大阪・船場で行われていた「丸かぶりすし」を元に広げられたと言われる[要出典]。「恵方寿司」とも呼ばれる。

概要
節分の夜にその年の恵方（歳徳神の在する方位）に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり（関西弁では「まるかぶり」）するのが習わしとされている

発祥
恵方巻の起源はいくつもの説がある。その一つに江戸時代末期から明治時代初期にかけて、大阪・船場の商人による商売繁盛の祈願事として始まったという説がある。節分の日は、暦の上で春を迎える立春の前日にあたるので、一年の災いを払うための厄落とし、年中行事として行われた。また豊臣秀吉の家臣・堀尾吉晴が、偶々節分の前日に巻き寿司のような物を食べて出陣し、戦いに大勝利を収めたという故事を元にしているという説もある。その他にも恵方巻の発祥地の候補には、和歌山（紀州）、滋賀（近江）等があるが、いずれも確かなものではない。以後恵方巻の習慣は、昭和初期の大阪では船場の商人の間で行なわれていたようで、節分の「丸かぶりずし」の広告チラシも作成された。しかし、「一気に丸かぶりしなければいけない」ということは、海苔の販促として恵方巻を売り出した、「たこ昌」の代表取締役である山路昌彦氏の作り話とも言われる。七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、だし巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて、福を食べるという意味合いもあるらしい。 商売繁盛、無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる、厄落とし等の意味を持つともされる。

大阪での復活
戦後に一旦廃れたが、1973年から大阪海苔問屋協同組合が作製したポスターを寿司屋が共同で店頭に貼り出し、海苔を使用する巻き寿司販促キャンペーンとして広められた。翌1974年には大阪市で海苔店経営者等がオイルショック後の海苔の需要拡大を狙いとして節分のイベントで海苔巻きの早食い競争をはじめたこと、1977年に大阪海苔問屋協同組合が道頓堀で行った海苔の販売促進行事などが契機となって、復活することとなった。

本来の意図
近年のこのイベントの日本全国への広まり方は、バレンタインデー・ホワイトデー・オレンジデーの菓子贈答と同じく、海苔業界やコンビニ業界（主にセブンイレブン）など、関係業界の主導のもと販売促進を目的とした傾向があり、本来の意図を持たない海鮮巻き・丸かぶりロールケーキなどの登場でその意義が全く理解されていない、関西以外では全く習慣が無く本来あった地方ごとの節分の伝統を破壊しているといった声があがっている。（WikiPedia「恵方巻き」より転載）

とこんな感じです。食べてる時は喋れないのでかなりつらいです。それと恵方巻きのレシピとか探すといろいろとあるので探して見られるのも面白いかと思います。作るの面倒なんで買ってきますけどねぇ（笑。
今年は食べ損ねたので来年こそは・・・笑。


暗黒の稲妻
BGM:時を越えて（By小田和正）