マンゴープリン

中国語だと芒果布丁、広東語だと芒果布甸、香芒布甸と表記するらいですね｡
香港料理のは食べた事ありません（日本から出た事無いんで）のでどう言うもの
かすら知りませんが、日本で一般的に売られているマンゴープリン、特にコンビニ
で売っている物は大好きです｡
プリンという名前が付いているけど、本来のプリンのような蒸す工程がなく、また鶏卵も使用しない例が多く、ゼラチンで固めるレシピが一般的であるため、実際は乳製品の風味を加えた不透明なフルーツゼリーの一種ですよねぇ。
　この食感はたまりません｡食後のデザートには持って来いです｡



暗黒の稲妻
ＢＧＭ：タイムマシンにお願い（Ｂｙ木村カエラ）