草事典も５頁目になりましたヽ(゜▽、゜)ノ
今回の草はレモンバームです！
これもそこそこ有名でしょう。
葉を揉むと柑橘系の香りがします。
シソ科セイヨウヤマハッカ属
和名はセイヨウヤマハッカ
学名は(Melissa officinalis)です。
属名のメリッサは、『蜂蜜の葉』という意味らしいです。
白く小さな花が咲きます。
効果・効能
駆風・発汗・鎮痙・鎮静・鎮痛・消化促進・止瀉
使用方法
・ハーブティー
鎮静・腹痛・消化不良に。
乾燥させた葉や花5ｇか、生の葉15ｇに熱湯カップ1を注ぎ、10分蒸らしたティーを1日2回、朝夕に飲みます。
色はごく薄い黄色。
香りは薄い柑橘系の香りと、少し苦味のある香り。
味は無いです。
他のハーブと合わせて使うと良いと思います。
・ハーブバス
肌荒れに。
乾燥させた葉や花を入浴剤として使用します。
・料理に
生の葉は刻んでドレッシングに混ぜたり、ソースの香り付けにする。
また、アイスやケーキなどにも乗せられることもある。
また、ハチミツ・レモンの絞り汁・白ワインを沸騰させ、ふやかしたゼラチンを加えて冷やし、ゼリーにしても美味しい。
さて、今回はそろそろこの辺で。ヾ(´ω`*)
・・・そろそろ更新が不定期になって来る頃か・・・？(；´艸｀)