私はツブに目がない。
サザエほどプレミア価格やご当地価格にならずに通年で庶民に手の届くこの貝は私に持ってこいである。
ツブだけに、つぶ単位で鮮魚店に出ており、小粒でなければ一粒で充分な肴になる。
磯の香りが濃いのも好みだ。酒が呑める。
歯ざわり、食感も応えられない。私はサザエより好みだ。
唯一の欠点は、さばくのにチョイとひと手間掛かるトコ。
Viva お晩菜(^_^)
オマケに豆ツブ知識
つぶ貝、実は、こんな名前の貝は存在しません（╹◡╹）
ツブだけに、つぶ単位で鮮魚店に出ており、小粒でなければ一粒で充分な肴になる。