あれから5年

震災から５年があっという間に経ちました今日はお客様とも、あの日のことが話題になったり、いろいろと想う日になりました。
あんなに辛い春の始まりとなったあの年も、桜の花は変わらず咲いてくれましたっけ。
今年もダリマの桜のブランマンジェは人気者です。
毎年の定番です。
ちがう桜のデザートを作るのはちょっと勇気がいるけれど、さくらの香りを違ったデザートにしてもてもよいなあと思っています。
今のうちにブランマンジェ、めしあがっておいてくださいね。