まこもたけっていうお野菜です
あきさんからおすそわけです
たけのこの一種みたい
千切りにしてきんぴらにしてもいいし、煮物に入れてもいいし、肉と炒めてもいいし
あくが少ないから、料理も簡単みたい
明日のお弁当用に厚揚げの煮物に入れてみました
とーちゃんは変わった野菜は食べないので、かーちゃんだけ食べました
葉っぱをむしって、切ってみると黒い点々が
腐ってるのかと思い調べて見ると、そういうものらしいとわかって、料理続行
お味は、それ自体に味はなく、とっても繊維質
ごぼうといい勝負かもね