（お湯を切った）（味見）
）
めんどくさがり屋のぺーぺー主婦です
料理好きになるぞ
料理の腕とセンスをつけるぞ
そんな意気込みを持ちつつ、毎日簡単な料理ばかり…
実は私、管理栄養士……
資格を暴露すべきか迷いましたが、自分を追い込むためにあえてお伝えします…
資格に見合うようにガンバリマス
前置きが長くなりましたが、ご紹介いたします
今日の晩御飯は…
なんちゃってまつたけ御飯
ささみのプチプチ南部焼き
蒸しなすのお浸し
野菜
種のコロコロサラダ
玉葱とワカメのお味噌汁
(*^□^*)
まつたけ御飯
（前職場のコックさんから教わったものを、お吸い物の袋に書かれていたレシピに似せてみました
）
米を３合
まつたけお吸い物の素の小袋 ２P
エリンギ １P
油揚げ 一枚
醤油 みりん 各大さじ１
塩 少々
あとはメモリまで 水を入れて炊くだけ
ささみのプチプチ南部焼き
（ネットにあった、タニタさんのレシピを真似てみました。
あっさりなのに美味さすが金スマ出ただけありますぜひおためしあれ）
ささみ ４本
下味） 醤油 酒 各大１
黒、白ゴマ 適量
付け合わせ 大根おろし 適量作り方
①ささみの筋をとり、下味に五分漬ける
②下味を漬けたささみを クッキングシートにのせ、黒と白を合わせたゴマを表に付ける
③オーブンで8分焼く
④焼き上げたささみを そぎ切りにし、大根おろしを添える
蒸しなすのおひたし
）①なすを洗い、ラップにくるんで チン
②やわらかくなった なすの皮をむく
③おこのみで、 かつお節・めんつゆ などをかける野菜種のコロコロサラダ
は、ファミマとなでしこJAPANのコラボ商品の真似です
簡単すぎるので、はしょってお伝えします
生の大根、人参、キュウリをダイス状に切り、
レタスを敷いた上に盛り付け、
最後にコーンを飾ります
お好みのドレッシングをかけます
我が家は手作りゴマドレ
（同業の友人から教わりましたが簡単激うま
ゴマドレは買わなくなりました）
すり白ゴマを大２
マヨネーズ大２
ポン酢大１
砂糖大１
ガリガリボリボリいただきます
食べごたえがあるのでダイエットにグー
と、作り終えたところで、旦那さまからメール
『ごめん今日飲み会なっちゃった
』
…
……
ええ。
慣れていますとも
しかたないですよ
お仕事ですもの
翌日の朝ご飯行き決定
そして、ちっちゃい反抗
『これ、エリンギだよ』
とは教えないも～ん
