丸パン

最近、朝食用のパンを夜焼きます。
『「ちょっとのイースト」で作る 丸パンとベーグルの本』幸栄
という本のレシピがお気に入り
イーストが通常の半分で、発酵時間が長め
家事の合間に捏ねて、置いておいて
次の工程～なんて感じで
夕食の仕度と一緒に明日のパンが作れて
なんかいいのです♪
全種類試してみたいわ～❤