久々のホッケ。
味は…旨くない
ほっけ美味しいはずなのに、残念な事にこのホッケは…
左側は、愛娘ちゃんママに教えてもらった砂ずりと胡瓜の醤油漬け(勝手に命名)。
ホントは、醤油、みりん、ニンニク、生姜だけで砂ずりと胡瓜を漬けるの～(確か（＾＾；））
私は…しっかりと間違えて(笑)醤油みりんお酢で。
ついでにトウガラシとみょうがを追加。
本当の味がさっぱり分からないけど、これはこれでさっぱりとしてて美味っ
キュウリがもっと柔らかくなるのかと思ったけど、ポリポリとしててかなり良い感じ
でも、これは砂ずりが美味しくないやつだと、美味しくないな・・・
臭みが取れるように、湯がく時生姜とネギは入れたんだけどな～。
でも、胡瓜はホント美味しい！
夏に嬉しい一品ですっ
(旦那も珍しく、どう？って聞く前に美味しいって言ってくれたよっ！…普段言わない人だからなー。）