テーブルコーディネートと
薬膳の料理教室に行って来ました
あじさいをテーマにしたテーブルコーディネートです
上品ですね
料理は薬膳イタリアンです
白身魚と新玉ねぎのカルパッチョ
薬膳ディップ
白身魚は鯛を使っています
ディップは豆乳で作っています
薬膳なトマトのブルスケッタ
お豆のスープ
ブルスケッタはクコの実のみじん切りと
バジルが入っています
お豆のスープはグリンピースのスープです
夏野菜の元気ガレット
インカのめざめ、さつまいも、ニンジン、玉ねぎ
ベーコンとチーズがたっぷり入っています
夏の薬膳冷製パスタ うにを添えて
クコの実を使っています
夏野菜のグリル薬膳梅ソース
パプリカ、ズッキーニ、スナップえんどう、
アスパラガス、しいたけ、豚肉、ホッキ貝をグリルして
食欲をそそる梅ソースで頂きます
デザート
左上は紅茶です
アイスと六花亭のお菓子です
色々な料理やコーディネートを学べて
楽しい時を過ごせました
