今回は一足早いバレンタインイベントのご報告
。
今回、満員御礼の16名様のご参加。
講師はじめスタッフもはりきっておりまーす。
お集まり頂いた順に、材料の準備をして頂き、
いつもの挨拶・自己紹介から調理開始。講師の実演後、ホワイトチョコと苺のマフィンから。
苺をカットしたり、ホワイトチョコを湯煎にかけたりと順調
…なはずが、むむ
講師の実演とは若干異なってきた。どうやら苺の水分と、調理の少しの加減で分離している！？
ま、焼いてみよう！次は定番チョコマフィン。
だいたい市販のチョコチップを使いますが、
今回はブラックチョコを砕いて使用
。トロッとした感じもまた美味しいんです。
チョコの大きさはお好みで。部屋が暖かいと溶けるのですばやく！
協力し合って、粉をふるったり。順調です！
生地が完成したら焼きへ～。
…しかし、ホワイトチョコは無事焼けたのだろうか…。
ホワイトチョコマフィン写真撮ろうとしたが、皆さんもう既に食べ進めちゃってました～
。結果は、水分多めだったり分離したり、という過程から
やわらかーいマフィンになったようですが、
味は良かったようで。苺の処理や、量を調節すればきっと見事にできるはずです。
同じ材料と分量で講師は完璧に作れるのになぜだろうと、
これからのメニュー設定と工程は悩みますが、頑張っていきます
。
チョコマフィンはダッシュで写真を撮ることができました！
綺麗にできてます。
冷凍もできるし、日持ちもするし、持ち歩きできるし、アレンジもきくし！
等々今回もいろいろ美味しいメニューでした。
二次会もほとんどの方にご参加頂き、初めてのご参加者様も含め、今回もまたいつもとは異なる雰囲気で時間オーバーに盛り上がりました。
ご参加頂きました皆様、今回も本当にありがとうございました。
cafe男子茶房 http://danshi-sabo.com
