数日前、百貨店で食べた坦々麺で、
何かが覚醒されました･･･

大量の練りゴマが欲しいっ

マジで。

そして、思う存分練りゴマを使って
料理をしたいっ

その前に、自分で作った坦々麺が食べたいっ

奥さんに
「何で練りゴマ常備しないの

」
って聞くと
「安いんやったら常備していいよ

」
と返って来たよ

以前、スーパーで「練りゴマ欲しい」と言ったら
100ｇぐらいのちまっとしたのを買ってくれたけど、
違うんだー

せめて500ｇ位入ってるので、
量なんて気にせずに思いっきり使いたいっ

と、実はその時から不満に思っていた

悩んだ末に
買ってやりましたよ～

自　分　の　お　小　遣　い　で

「かどやのねりごま」しかも1ｋｇて（爆笑）

これを見た奥さんに
「こんなデカイの、一体、何処に置くんああん??」
と３回も聞かれました･･･

すまぬ。
「でも、コレ使って出来たもの、奥さんも食べるんやからー

にこっ。」
って言ったら
「食べるけどさー、コレでか過ぎるねんなー・・・

ブツブツ。」
・・・・・・勝ったキラン☆

という事で、
この練りゴマを使って
汁なし坦々麺を作りました

↑豚ミンチをにんにくと甜面醬で炒めてます

これは坦々麺の肉味噌になります

今日の麺は冷凍うどんを使いました

ちょっと太過ぎた（笑）

汁はないけど、練りゴマをうどんに絡めて
肉味噌・野菜・温玉をトッピングっ

↑麺が見えてませんが、具の下にあります（笑）

かなりの創作料理で
全て目分量で作った割には美味しかった

でも辛さが足りないので、リベンジです

「嗚呼～、これだけ練りゴマがあれば、
坦々麺の研究がいっぱい出来るう～」
って言ったら、横で奥さんが冷ややかに見つめていました

そこは、あたたかく見守ってくれないとっ

げぷっ

超濃厚っ!!汁なし坦々麺っ!!