＜材料＞
◎炒りegg
egg・・・・・・・・・・・・・・1個
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・適量
ゆずこしょう・・・・・・・小さじ１杯
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１杯
サラダ油・・・・・・・・・小さじ１杯
１．
ボウルにeggを割り入れ、酒、塩
加えて溶く。
２．
フライパンにサラダ油を入れ、
溶いた卵を流しいれ、大きく
かき混ぜる。
３．
ボウルにゆずコショウ、
マヨネーズ、サラダ油をいれ、
かき混ぜる。
３．
炒り卵を加えてあえて完成☆