名古屋コーチンの砂肝のしょうゆ漬け

名古屋コーチンの砂肝がたまたま手に入ったので、

どうしようかなぁと思いながら、

下処理。

夏だし、暑いので、

しょうがたっぷりのしょうゆ漬けにしました。

ビールやワインのお供にいかがですか？