名古屋コーチンの砂肝のしょうゆ漬け名古屋コーチンの砂肝がたまたま手に入ったので、 どうしようかなぁと思いながら、 下処理。 夏だし、暑いので、 しょうがたっぷりのしょうゆ漬けにしました。 ビールやワインのお供にいかがですか?