こんにちは。スタッフMです(^^♪
手作りが減るのでは？？と思われていた今年のバレンタイン
ふたを開けてみるとあちらもこちらも手作り手作りで、バレンタイン直前のdannoは大賑わいでした
♪
TikTokなどで作り方を詳しく教えてくれる動画がいっぱい出回っているため『作りたい！！』と思ってくれる方が増えたようですね
嬉しい限りです(^^♪
スタッフMは
ずっと作ってみたかったクッキー缶作りに挑戦
夜な夜な2種類ずつ焼き上げてそれっぽく詰めてみました
どうです？？なんかいい感じにまとまってません？？
いろんな色が入っていると見栄えして美味しそに見える
ww
時間かかりましたが達成感のあるお菓子作りとなりました
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
値上げ値上げの結果、すっかり高級品になってしまったチョコレート。。。
美味しいのは分かっているけどブランドチョコは目が飛び出るようなお値段になっております
しかし❕❕❕❕
いくら高くてもバレンタインはやっぱりチョコレート🍫
食べたいしあげたいし貰いたい‼
我が家の小学生たちはお年玉の一部をチョコ貯金として取っておいて、バレンタインフェアが始まると意気揚々と買物に出かけます
箱入りの高級ショコラを毎日一粒ずつ堪能しているようですww お年玉が有意義に使われているようで何より(笑)
ブランドの高級ショコラたちはもちろん絶品ですが、手作りはまた別の美味しさや楽しさがあるので毎年手作りもしますよ～
今年はお友達2人&私と娘の4人で女子会です
さてさて、今年の流行は何かな～？？？
近所の女子中学生情報によるとスコーンとガナッシュクッキーが人気だとか？
スコーンは手軽に作りやすいし、チョコをたっぷり入れればバレンタインに完璧な逸品が完成するので超オススメ小中学生はホットケーキミックスを使って作るレシピが主流らしいのですが、小麦粉から作ってもそんなに手順は変わらず美味しいんですよ～♪ 簡単にできるレシピを一つ教えちゃいます
【材料】
★・薄力粉・・・200ｇ
★・グラニュー糖・・・30ｇ(キャラメルシュガーを使う場合は40ｇ)
★・ベーキングパウダー・・・小さじ２
★・塩・・・ひとつまみ
・生クリーム(脂肪分41％ぐらい)・・・200ｇ
・チャンクチョコやナッツ類など・・・50ｇ～(お好みで)
①大きめのボールに★印を全部入れてホイッパーでグルグル混ぜる。(振るわなくてOK)
②真ん中をくぼませて生クリーム投入。スケッパー等で切るように混ぜる。
③まだまだ粉っぽいな～ぐらいの時にチョコレート投入。まんべんなく切り混ぜ、
軽くまとまってきたら(この時点でまだボロボロで粉っぽい)掌でギュッと圧してから
半分に切って重ねるを3回くらい繰り返す。
④ボールから台に出して、形を軽く整えてお好みの大きさに切り分ける。(9個くらいに)
⑤天板にのせて180℃で20～25分(焼き色が付くまで）焼く。
中学生が焼き上げたスコーンです
（⇧写真はチョコチャンクスコーンとキャラメルナッツの2種類です）
どうです？？なんか簡単に出来そうな気がしませんか？？
ポイントは二つ。生地をこねないように混ぜることと、生クリームは動物性を使うこと！！
是非作ってみてくださいね～(^^♪
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
遅ればせながら、明けましておめでとうございます
スタッフMです(^^♪
今年は見事な初日の出
を見ることができ、なんだか幸先の良いスタートです(^^♪
我が家は受験一発目が1月5日ということで、感染症予防のために年末年始の帰省を延期。家族だけで年越しを迎えました
今までは義母が沢山作ってくださるお料理を頂くばかりでしたが、今年は私が作るしかありません
いや～年末年始のお休み6日間、なんかずっとご飯作ってました
たいして動いてもいないのに食べる食べるおせちにお雑煮、蕎麦。すき焼きに鍋、ピザに肉まんピザまんカレーまん。パスタにパン。なんか途中ケーキも作ったな～作る端から無くなっていくので常に何か作ってました
いつも12人分くらいを作ってくれる義母に感謝と尊敬の年越しとなりました
年が明けたらあっという間にバレンタインがやってまいります
相変わらずバリ高
のチョコレートですが、只今dannoではヴァローナ社の『グアナラ』が半額で並んでおります！！(賞味期限間近の為)
meijiさんが頑張ってくれたリーズナブルで美味しいチョコもご準備しておりますので、是非是非ご来店下さいね～(^^♪
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
メリークリスマス
スタッフMです(^^♪
冬を感じるには気温が下がり切ってませんがクリスマスは待ってくれませんお子さんがいらっしゃるご家庭はサンタクロースやってきましたでしょうか
？？
毎年何をお願いするか分からない我が家の娘。今年は右を向いても左を向いてもみんなシールを欲しがっている中『アクリルスタンドと図鑑』という手に入れやすそうなプレゼント(サンタ大喜び♪)をお願いして無事Getしておりました
ボードゲーム収集が趣味のお兄ちゃんは『原点回帰』でボード版の人生ゲームを手に入れ満足気です
おばあちゃんが買ってきてくれたケンタッキー、M家定番のピザ🍕・・・母待望の久留米ジェラートさんのジェラートケーキ
クリスマスの食事も満喫
いや～最高ですねXmas
しかし楽しいXmasも受験生のいる我が家はこれにて終了(T_T)
25日の朝を終えたら受験モードに切り替え
年末年始は健康に気をつけねば！！
クリスマスが終わったらあっという間にお正月ですね今年の営業もあと少し
【年末年始の営業日をお知らせ致しますます
】
12月29日(月) 通常営業 ※本年最後の営業日です
12月30日(火)～
1月4日(日) 店休日
1月 5日(月)～ 通常営業
皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^♪
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
12月突入ですね
クリスマスケーキの広告をあちこちで目にしますが、皆さんはもう注文されましたか？？上がり続ける物価の影響はケーキの価格にしっかり反映されていて、5号ケーキでも4000円～6500円くらいが相場らしいですね
ここ数年で本当に高くなりました
それでもやっぱりクリスマスケーキは特別
我が家は毎年、大好きなジェラート屋さんでアイスケーキを一つ注文。更に苺のデコレーションケーキも作ってケーキ2台体制でデブ活に励んでおります🐖
今年のケーキはdanno-shopに新しく登場した冷凍のタルト台を使って、娘に苺タルトでも制作してもらおうかな～と考え中めちゃくちゃ美味しいタルト台なんです
焼成済みの商品はマーガリンが使用されていることが多いのですが、このタルト台は『100％バター使用』他の材料も手作りする時と全く一緒
ちょっとびっくりするくらい美味しいんですケーキ屋さんクオリティのタルトを簡単に作ることが出来ちゃいますよ～
こんな感じで販売しております
上にカスタードクリームや生クリームを絞って、お好みのフルーツをのせるだけ🍓
モンブランにするのも良いですね子ども達と手軽にケーキ作りが楽しめて、間違いなく美味しいイチ推しの一品です(^^♪ 是非お試しください
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
