つけもの事情

我が夫は毎日漬け物を欠かせない人だ。

２〇年以上使ってきた漬け物器、これがあるお宅も多いと思う。

あまりにふるくなって、洗ってもキレイにならない。そこで、見つけたのが、

その日の分だけ漬けておく。今日の使い始め、🍆茄子でためしたが、まずまずだった。

これ以外に每年ダメにしてしまう糠漬けもある。

今年はかき混ぜる必要のないものにした。毎日🥒きゅうり一本漬けるが、これもまずまずだ。

この他にたくあんも欠かせない。

結構な手間だと思う。この先手間は減らす方向で考えようと思っている。