久々の投稿です
全統中の記事を載せるとアクセス数が跳ね上がるので、落ち着くのを待っていたら、すっかりブログをアップする習慣が、どこかに
こんなに空いたのはブログを始めてから
初めてかも
最近、家族に振り回され
役所に連日通っており疲れ気味ですが、
インフルエンザの予防接種も完了しましたし、
元気です
今日はハロウィンなので、いつも参考にさせていただいている山本ゆりさんのレシピでかぼちゃのケーキを作ったのですが、それがおいしすぎたのでシェアします
レンチンだけで出来ます
オーブンを使わないで、レンジでケーキを焼くとパサパサ感が出ますが、これはしっとりおいしくてびっくりしました
レシピどおりに作っても10分あれば出来ると思うのですが、私はズボラなので、フォークでかぼちゃを潰さず、小麦粉以外の材料全部をブレンダーでガーッと混ぜてからチンしたので、あっという間に出来ました
フォークで潰したほうがケーキ感はあるかもですが、
美味しかったです
めちゃくちゃ簡単でおいしかったので
ぜひみなさんに作ってもらいたいです
つまみ食いが止まらなくてだいぶ減りました
スイートポテトのかぼちゃ版の味！
デュオリンゴ
ついにきわめました
